Si il y a bien un produit que l’on retrouve dans de nombreux pays du sud de l’Europe c’est l’huile d’olives. Mais les qualités sont variables Continuer la lecture de L’huile d’olives du Sud, qualité et santé au rendez-vous
Le taureau de Camargue, une viande AOP
Si vous allez lu ma page « A propos », vous savez que je suis boucher et en toute logique j’aime les produits de mon pays. Pour ceux qui ne connaissent pas la viande de Camargue Continuer la lecture de Le taureau de Camargue, une viande AOP
Le Petit Paté Nîmois à l’honneur
J’ai eu l’occasion de découvrir à Nîmes le travail d’un confrère qui nous a réalisé un paté d’exception. Il s’agit du Petit Paté Nîmois dont le secret Continuer la lecture de Le Petit Paté Nîmois à l’honneur
Comment aiguiser son couteau de cuisine ?
Lorsque l’on travaille la viande ou tout simplement lorsque l’on souhaite couper un aliment pour faire la cuisine Continuer la lecture de Comment aiguiser son couteau de cuisine ?
Saintes-Maries-de-la-mer un cadre idéal pour le repos
Nous sommes en Août et pour finir les vacances voici une destination en Camargue qui vous permettra de profiter dans le calme de vos derniers jours de repos Continuer la lecture de Saintes-Maries-de-la-mer un cadre idéal pour le repos